今日17点01分，我们迎来秋天的第二个节气——处暑。通过节气，可以判断天文学意义上的季节变化，帮助了解天体的运行规律。而与我们日常生活更为息息相关的“入秋”这个概念，则是与气温有关，气象学上，将连续5天日平均气温稳定在22°c以下作为评判是否正式进入秋季的标准，第一个气温低于22°c的日期作为秋天的起始日。
因此，立秋通常并不意味着秋天的到来，今年立秋节气前后，三伏天还未结束，给人带来的依旧是炎炎酷暑的体感。直到处暑之后，暑气逐渐消散，秋天的凉意才开始逐渐显露。
根据《月令七十二候集解》，处（chǔ），止也，暑气至此而止矣，最炎热酷暑时节即将过去，根据上海中心气象台预报，本周后半周将以多云天气为主，云层厚、云量多，预计到八月底前，上海都将不再有高温天气。
处暑之后，昼夜温差加大，昼暖夜凉，气候逐渐干燥，人们的生活起居习惯也随之发生变化。除了及时添加衣物外，饮食方面也适宜做相应调整。
处暑时节，怎么吃？
首先，昼夜温差加大之后，对人的抵抗力和适应性提出了考验。部分抵抗力较弱的人容易出现胃肠道不适，因此饮食上最好以清淡为主，重视对胃的养护，吃得温热、新鲜、清淡为宜，而比如辛辣、生冷、油炸等食物可以适当少吃。
此外，处暑时节，滋阴养肺也很重要。饮食中，可适当减少葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物，而适当增加偏酸味的水果和蔬菜，以补充维生素及矿物质。
具体食谱，水果方面
可以考虑梨、枇杷、葡萄等
梨/
处暑
梨有润肺止咳、滋阴清热的功效
对于降血压也有一定帮助
枇杷/
处暑
枇杷味甘酸，性凉，
具有润肺、下气、止渴等功效
葡萄/
处暑
葡萄味甘酸，性平
能滋阴、补气血
还可以改善肺虚引起的咳嗽症状
均衡饮食，蔬菜同样重要
百合、苦瓜、山药都是不错的选择
百合/
处暑
百合味甘、性微寒
有养阴润肺、养心安神、
解热利尿、止咳平喘、
理胃健脾的功效
苦瓜/
处暑
苦瓜中含有粗纤维、胡萝卜素、
苦瓜昔、磷、铁和多种矿物质、
氨基酸等营养物质
能清热解暑、清心明目、解疲乏
山药/
处暑
山药能健脾补肺、补中益气
可增加血管弹性，防止动脉硬化
编辑：徐悦琳
图片：图虫创意
上海静安
